«Меню ресторану ми розробляли так, щоб смакувало гостям з будь-якого куточка світу. Туристи, що приїжджають в Буковель, люблять їсти те, що вразить їх смакові рецептори, але виглядає знайомо.
Головною своєю перемогою, ми вважаємо ідею — не втратити саме ідентичність національних страв. Адже всім відомі страви української та європейської кухні мають упізнаваний унікальний смак.
І ми просто не маємо права похитнути гастрономічні очікування гостей, проте, ми надали їм сучасного стилю.»
СНІДАНКИ
Сніданок по меню можна замовити з 11:00 до 13:00
- Англійський сніданок180 грн.Яєчня, сосиски, обсмажений бекон, квасоля, мікс салату, тости з білого хліба, вершкове масло.
300
- Скрембл з овочевим салатом180 грн.Скрембл, куряче філе, салат із помідорами Чері, огірками та зеленю, тости з білого хліба, вершкове масло.
270
- Сендвіч з лососем240 грн.Тости з білого хліба з слабосоленим лососем власного посолу, вершковим сиром, слайсами огірка та листом салату.
210
- Сирники з ягідним соусом180 грн.Пухкі сирники, які подаються з сметаною та полуничним джемом.
150/30/30
- Омлет з ковбасками190 грн.Омлет з двох яєць, мисливські ковбаски, мікс салату, помідори Чері, тости з білого хліба, вершкове масло.
ЗАКУСКИ
- Мариновані білі гриби200 грн.150 г.
- Бандерівське сало225 грн.Сало та підчеревина власного посолу, що подається з гірчицею.
150/30
- М`ясна тарілка320 грн.250/50/30
- Сирне плато з медом390 грн.200/100
- Овочева тарілка190 грн.Огірок, помідор, солодкий перець та зелень.
220
- Оселедець з картоплею250 грн.Філе оселедця, картопля по-селянськи з часником та маринованою цибулею
100/150
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
- Креветка тигрова380 грн.Обсмажена креветка, яка подається з міксом салату та соусом солодкий чилі.
110/50/30
- Вареники з картоплею та шкварками280 грн.Вареники з картоплею та шкварками. Подається зі сметаною.
- ПЛЯЦКИ КАРТОПЛЯНІ190 грн.Картопляні хрусткі деруни, які подаються зі сметаною.
250
САЛАТИ
- Салат Цезар280 грн.Слайси обсмаженого бекону, куряче філе, помідори Чері, салат Айсберг, перепелине яйце, соус Цезар, пелюстки з білого хліба, пармезан.
240
- Салат Грецький220 грн.Солодкий перець, помідор, огірок, сир Фета, маслини, цибуля, оливкова олія.
250
- Салат з слабосолоного лосося380 грн.Слабосолений лосось власного посолу, помідори Чері, салатний мікс, солодкий перець, апельсиновий соус та пармезан.
250
- Салат з ростбіфом350 грн.Ростбіф, вʼялені томати, помідори Чері, салатний мікс, Унагі та медово-гірчичний соуси.
200
ПЕРШІ СТРАВИ
- Борщ230 грн.Класичний червоний борщ із ребрами та квасолею. Подається із сметаною, чорним хлібом з чорносливом, меленим салом з часником та червоним перцем із паприкою.
350
- Зелений борщ230 грн.Класичний червоний борщ із ребрами та квасолею. Подається із сметаною, чорним хлібом з чорносливом, меленим салом з часником та червоним перцем із паприкою.
300 г.
- Бограч300 грн.Закарпатський гострий суп з яловичиною, свининою та беконом. Готується разом із солодким перцем, помідорами, картоплею та морквою.
400
- Бульйон курячий190 грн.Бульйон з локшиною, курячим філе та перепелиним яйцем.
350
- Грибний крем-суп220 грн.Крем-суп з печериць і білих грибів, подається із грінками із білого хліба.
ОСНОВНІ СТРАВИ
- Стейк лосося580 грн.Грильоване філе лосося з броколі та картоплею у вершково-пармезановому соусі.
150/150/50
- Дорадо гриль з овочами430 грн.Дорадо з гарніром у вигляді овочів гриль (кабачок, баклажан, печериці, солодкий перець).
200/150/50
- Шашлик зі свинини та картоплею380 грн.Соковитий ошийок з картоплею по-селянськи, маринованою цибулею та соусом аджика.
250/150/50
- Банош180 грн.Ніжна кукурудзяна каша, зварена на вершковій основі. Рекомендується куштувати з додатками у вигляді шкварок та бринзи.
200
- Курча тапака475 грн.Ціле курча обсмажене до хрусткої скоринки, приправлене часником та зеленю. Подається з соусом аджика.
500/50
- Стейк яловичий240 грн. *Ваговий стейк стріплойн (Нью-Йорк). Рекомендована прожарка – медіум. Подається з соусом аджика.
*-ціна за 100 г.
- Пельмені з індичкою та грибним соусом280 грн.250г
ПАСТА
- Паста з куркою та грибами280 грн.Фетучіні з курячим філе, печерицями та пармезаном на вершковій основі.
300
- Паста Карбонара280 грн.Спагеті з обсмаженим беконом, пармезаном та яєчним жовтком на вершковій основі.
300
- Паста з креветками380 грн.Фетучіні з обсмаженою тигровою креветкою, кабачком та пармезаном на вершковій основі.
300
БУРГЕРИ
- Бургер курячий320 грн.Куряча котлета, салат Айсберг, свіжий томат, маринований огірок, ніжний сир Чеддер, цибуля, фірмовий соус.
Подається із картоплею фрі.
250/100/50
- Бургер яловичий320 грн.Соковита яловича котлета, салат Айсберг, свіжий томат, маринований огірок, ніжний сир Чеддер, цибуля, фірмовий соус (гострий за бажанням). Подається із картоплею фрі.
250/100/50
- Чікен бекон бургер350 грн.Хрусткі курячі стріпси, підсмажений бекон, салат Айсберг, свіжий томат, маринований огірок, цибуля, сирний соус. Подається із картоплею фрі.
250/100/50
ГАРНІРИ
- Картопля по-селянськи з беконом180 грн.180
- Рис з овочами110 грн.150
- Овочі гриль220 грн.Приготовані на грилі баклажан, кабачок, солодкий перець, печериці, помідор та цибуля.
200
- Картопля фрі110 грн.150/50
ЗАКУСКИ ДО ПИВА
- Пивна тарілка280 грн.сир Моцерелла фрі, обсмажені мисливські ковбаски, курячі нагетси. Подається із соусом BBQ.
220/30
- Бастурма130 грн.50
- Ковбаски гриль115 грн. *-ціна за 100 г.Обсмажені на грилі ковбаски з свинини.
100
- Курячі крила гострі300 грн.Хрусткі курячі крильця у паніровці, подаються з соусом BBQ
450/50
ДЕСЕРТИ
- Чизкейк орео200 грн.140г
- Штрудель з вишнею та яблуком200 грн.Подається із кулькою морозива.
200/50 г
- Штрудель з яблуком200 грн.Подається із кулькою морозива.
200/50 г
- Чорничний чизкейк200 грн.140г
ДИТЯЧЕ МЕНЮ
- Шашлик курячий дитячий120 грн.Шашлик з курячого філе, який подається на шпажках.
100
- Котлета куряча парова дитяча150 грн.100
- Макарошки з сиром та сосискою150 грн.Фарфале (метелики) з відвареними сосисками та посипані сиром.
150/50
- Картопляне пюре дитяче90 грн.150
СОУСИ
- Соус BBQ50 грн.50
- Аджика50 грн.50
- Соус тар-тар50 грн.50
- Соус часниковий50 грн.50
ДОДАТКИ ДО СТРАВ
- Квашений огірок70 грн.100г
- Шкварки65 грн.50
- Сир Бринза50 грн.50
- Квашена капуста70 грн.100
- Хлібний кошик35 грн.80
- Хлібний кошик65 грн.150
АДРЕСА
Адреса: Буковель, Ділянка Вишня, 527,
с. Поляниця, Івано-Франківська обл.